Подставки под горячее, бирдекели, костеры

Что делают на нашем столе в кафешке среди бокалов с лимонадом и пирожных эти круглые штуки? Создают настроение и заставляют всех вокруг улыбаться:) А еще - сохраняют поверхность красивых столов от горячих чашек чая и впитывают влагу с запотевших бокалов пива. Я вяжу только функциональные вещи, ни грамма голой эстетики:) И расскажу вам рассказ о чудесных превращениях :)

В разных странах Европы: будь-то жгучая Испания или степенная Германия существовала одна и та же проблема - мухи, норовившие упасть в вашу кружку пива. В Испании эту самую кружку прикрывали тарелочкой, а позже решили на тарелочку накладывать некий съедобный бонус. Так возникли знаменитые испанские тапас (в переводе: тапа - крышка). Тапас постепенно мигрировали с бокалов пива на барные стойки, разнообразились и размножились и сейчас представляют собой всевозможные небольшие закуски: от оливок до кусков сыра, от корзиночек с креветочной массой до феерических бутербродиков и это уже скорее тема для "ПроПитания".  Облизнемся и поговорим о более северных странах.

Первые бирдекели появились в 19 веке. Бирдекель - это "пивная крышка". Если ты был солидный господин, то и кружка у тебя была соответствующая, серебряная или оловянная. Но быть незажиточным еще интереснее, потому что именно благодаря крышкам для таких господ возникли пивные подставки, подставки под горячее, костеры, бирматы и подстаканники. 

Пивные кружки прикрывались кругляшками из фетра, плотного материала, вдобавок отлично впитывающего влагу. Эти кругляшки были многоразовые, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям. Так сверху они перекочевали вниз. 

Позже их стали изготавливать из картона, бармены вели на них свои записи, со временем на бирдекелях появилась рекламная информация. Бирдекели коллекционируют и это называется тегестология. Самая большая коллекция подставок под пивные кружки принадлежит жителю Вены Лео Пискеру, в его коллекции более ста сорока тысяч подставок из ста пятидесяти пяти стран мира. Надо отметить, что сам Лео пиво не пьет и не любит:)

Кроме бирдекелей существует еще одно иностранное слово, обозначающее тот же предмет: костер (coaster). Основное различие между ними в том, что бирдекель призван впитывать влагу, а костер - более обобщающее понятие, он не имеет четких ограничений в используемых материалах и "впитывать" не обязан.

Ну и как это чудо чудесное и уютно-кухонное не могли не взять на вооружение вязальщицы? Костеры вяжут спицами и крючком, любой формы: круглыми, квадратными и многоугольными. Используя остатки пряжи и выдумывая смешные фигурки: сплюснутых черепах, желтые солнышки и яркие цветы. 

Я всегда вяжу комплекты из 6 костеров, делаю их небольшими, так как для чашки - это не главное, а вот большой костер досадно топорщится, если чашечка кофейная или вовсе рюмка. Это дело вкуса!


Вы еще не вяжете костеры? Начните с простого: свяжите крючком ровный кругляшок столбиками с накидом. Нитью другого цвета строчным узором пройдитесь по краю каждого ряда. Зеленой или коричневой нитью свяжите цепочку из воздушных петель - черешок и простой листик. Спрячьте хвостики - и яблоки, абрикосы, сливы и чудесного цвета фрукты-костеры добавят еще одну капельку рукодельного тепла вашей кухне!

Любители бродить по фликру или иностранным блогам могут писать в поисковиках coaster (для англоязычных сайтов) или posavasos (для сайтов испанских и бразильских).


Смотрите еще: кофейные костеры с бисером и соломоновыми петельками на Равликах. Вяжите, присылайте ссылки и хвастайтесь, пожалуйста!


Вот уже вторую неделю я гляжу в мир вокруг с единой целью: что бы такого кругло расплющить и связать! Костеры - это очень заразительно! :))